Golosaria Torino

Golosaria Torino

La nostra tradizione nasce dentro a luoghi esemplari, come la Palazzina di caccia di Stupinigi, dove nel 2000 facemmo il primo Salotto di Papillon. Nel 2012 siamo stati al castello di Rivoli e lì abbiamo portato il sistema del gusto piemontese, composto dai 50 migliori artigiani alimentari, ma anche da circa 200 titolari di ristoranti, e poi negozi, enoteche e boutique del gusto. Abbiamo riflettuto celebrando gli Stati Generali della Ristorazione piemontese, ma anche facendo un punto sul mercato del vino. E poi il riconoscimento agli Artigiani radiosi, ossia a quelle realtà che fanno cultura del territorio e che creano attrattiva. Il coronamento della nostra intuizione: produrre fenomeni di cultura a partire da un sistema che da 21 anni facciamo incontrare attraverso la GuidaCriticaGolosa, ha avuto il plauso del ministro per i Beni Culturali Lorenzo Ornaghi che ha mandato un lungo messaggio elogiando il sistema Piemonte, fatto appunto di gusto e di bellezze artistiche. Un sistema che la Regione Piemonte da sempre sostiene e che sarà il viatico per partecipare all'Expo del 2015.