La loro produzione di conserve segue la stagionalità di frutta e verdura ed è incentrata su due marchi: “Maida” e “Francesco Vastola”, quest’ultimo comprendente solo prodotti bio e particolari per cui si usa solo l’olio extravergine d’oliva prodotto in azienda. La linea Maida annovera molte confetture, tra cui cipolle e zenzero, fichi bianchi del Cilento, mele annurche, poi creme di verdure, ad esempio di cipolle ramate di Montoro e sottoli tra cui carciofini, melanzane ed olive nere.
Vanno citati poi il pomodoro lungo giallo di Capaccio, sotto forma di passata e pelati, anche inversione bio e la linea dei legumi già pronti all’uso in acqua e sale come il misto di legumi, il fagiolo di Controne, i ceci di Finucchito e di Cicereale.
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