L’ azienda vinicola Sassaia si trova a Capriata d’Orba, in Piemonte. Il nome significa “letto roccioso” e riflette la composizione del terreno del vigneto legato alla sua storia geologica derivante dal fondo marino. Il logo richiama l’elegante Cavalluccio Marino.
Su questa ricca composizione minerale, Sassaia coltiva e vinifica vitigni autoctoni e internazionali, lo stile di produzione impiega una svolta innovativa nella tradizione che unisce le migliori pratiche della Borgogna, del terroir piemontese e un intervento minimalista guidato dalla scienza e dalla tecnologia. Sassaia è certificata SQNPI per le sue pratiche sostenibili in vigna e in cantina. Il produttore Enrico de Alessandrini è grato di essere un italoamericano e condivide la sua passione per la produzione di vini piemontesi con intenditori privati e ristoranti negli Stati Uniti e in Europa. Tra i vini prodotti, ecco il Timorasso Derthona anno 2021, il Piemonte Dolcetto anno 2021, il Monferrato Rosso anno 2021, il Piemonte Chardonnay anno 2021.
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