Sano, buono e italiano: questi sono i pilastri della filosofia di questa realtà, nata nel cuore della “food valley” italiana, un fazzoletto situato nel cuore dell’Emilia le cui prelibatezze culinarie sono conosciute in tutto il mondo. Nel loro truck troverete una teoria gustosa di pizze dall’impasto croccante e altamente digeribile, realizzate con farine macinate a pietra e a lunga lievitazione.
Da non perdere i loro fantastici panini gourmet, farciti con prodotti selezionati tra le piccole aziende locali, come salumi e formaggi, verdure fresche di stagione e pane fatto in casa.
MENU DI GOLOSARIA
Panini gourmet € 10
• November Porc (sugo di salsiccia e porcini, crema di zucca arrosto, semi di zucca tostati)
• Milanese (umido di pollo e zafferano, peperoni caramellati)
• Cheek to Cheek (guancia di maiale stracotta, crema di parmigiano home-made, aceto balsamico)
• Patatoso (manzo stracotto al pomodoro, patate arrosto, formaggio fuso)
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