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I primi magnifici dieci

Golosaria | 08/05/2018 Stampa STAMPA
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Ecco le prime adesioni per la corte di Villa Angarano Birre, dolci, ma anche formaggi e amari

I primi magnifici dieci

La selezione dei magnifici produttori che saranno presenti nella corte di Villa Angarano si arricchisce sempre di più. Ecco i primi dieci che anticipano già un’edizione che si preannuncia memorabile. Torna Il Montanaro Ilvano Prostrati con le sue tigelle di Zocca, poi i ragazzi di Infermentum con i loro lievitati per ogni occasione; sempre dal vicentino ecco Castellan con i suoi formaggi freschi, Casa Lovato invece sarà presente con i suoi aceti e condimenti di lungo invecchiamento.

Da Alessandria arriva la pasticceria Gallina con i suoi mitici baci al cioccolato e nocciole, da poca distanza (Marostica) ecco invece le eccellenti marmellate di frutta di Rosi. Di pregio, com’è ormai consuetudine a Golosaria, la selezione dei birrifici: Ofelia di Sovizzo (Vi), Il Maglio di Cassola (Vi) e Birrificio Trevigiano di Carbonera (Tv). Una new entry anche per il nostro Golosario è l’Amarò di Karakura, prodotto a Vicenza a partire da una miscela di erbe officinali. FOTO DI SOPRESSA DI PAN SALADO