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Garritano 1908

Qui il salame è di fichi

Garritano 1908

La famiglia Garritano da oltre un secolo basa le sue specialità sulla lavorazione del fico dottato cosentino. I frutti raccolti in agosto-settembre, essiccati al sole sulle cannizze (graticci di canne legati da rametti di gelso), e sterilizzati sono pronti per essere trasformati nelle tante prelibatezze che potrete acquistare anche dal sito internet aziendale.

Ecco allora i fichi ripieni, crocette, palloni e trecce, ma soprattutto il Salame di fichi, che abbiamo degustato con l’impareggiabile Moscato di Saracena. Nell’azienda di Carmelina Garritano si preparano anche agrumi canditi, cioccofruttini, tavolette di cioccolato, e altre lavorazioni di cioccolateria tutte da scoprire.

Indirizzo

C/DA PIANETTE SNC
MONTALTO UFFUGO (CS)
CALABRIA

Telefono

0984939154

E-MAIL

info@millenovecentotto.it

WEB

www.garritano1908.com