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I Sapori del Cancello

Il meglio della Calabria in vasetto

I Sapori del Cancello

Francesco Luppoli, giovane e coraggioso imprenditore, ha creato quest’azienda artigianale che punta a valorizzare i prodotti agricoli utilizzando solo ortaggi e frutta del territorio. Questi vengono poi lavorati a mano e trasformati in conserve alimentari tradizionali, ma anche innovative.

Si va dai prodotti sott’olio extravergine di oliva calabrese come le zucchine, le olive schiacciate e al forno, la zucca gialla con peperoncino, i peperoncini, i pomodori secchi, i carciofini e le cime di rapa alle melanzane a filetti con peperoncino e mentuccia.

Gli involtini sono invece sfoglie di melanzana che avvolgono una crema soffice di tonno e capperi, ideali per l’aperitivo. E poi la crema dolce di cipolla, perfetta per i formaggi morbidi e la carne alla brace; i pateĢ di olive e pomodori secchi, e infine una salsa rossa che rappresenta una vera e propria spremuta di pomodori calabresi appena colti. 

Indirizzo

PIAZZA G. PIZZINI, 6/7
PAOLA (CS)
CALABRIA

Telefono

0982589345

E-MAIL

info@isaporidelcancello.it

WEB

www.isaporidelcancello.it