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Salumificio La Rocca

Coppa, pancetta e salame. La Regina, la Castellana e il Principe

Salumificio La Rocca

Ha sede nel bel borgo medioevale di Castell’Arquato questo salumificio che può vantare oltre mezzo secolo di attività (ha aperto nel 1963). In primis preparano i tre salumi piacentini Dop ovvero la coppa definita la Regina, cui si affianca la Castellana, ovvero la pancetta Dop e il Principe ovvero il salame Dop. 

A seguire una folta linea di salami, coppe stagionate e pancette di diversa pezzatura, fiocchi, culatelli e insaccati freschi. La grande richiesta ha spinto l’azienda a raggiungere una produzione di circa 1000 tonnellate l’anno, sempre rispettando i dettami della tradizione, nella preparazione come nella stagionatura.

Indirizzo

VIA CANETO
CASTELL'ARQUATO (PC)
EMILIA ROMAGNA

Telefono

0523805139

E-MAIL

info@salumificiolarocca.com

WEB

www.salumificiolarocca.com