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I Sapori di Corbara

Tutta la dolcezza del pomodorino di Corbara

I Sapori di Corbara

Diventato recentemente uno dei protagonisti della cucina italiana, come nel caso della tipica ricetta beneventana Scarpariello, il pomodorino di Corbara è un piccolo ortaggio dalla caratteristica forma a fiaschetta, dotato di un sapore dolce e appena pungente. Essendo ricco di pectina e sali minerali, non necessita di irrigazione e cresce con facilità sui terreni impervi di Corbara, località sui Monti Lattari.

L’azienda I Sapori di Corbara ne ha fatto una istituzione e gli ha dedicato la Corbarì, linea di prodotti dove questo pomodoro viene accompagnato al succo di San Marzano per mitigarne la dolcezza. Non mancano poi pomodorini con la buccia conservati in acqua e sale e la confettura extra di Corbarino. Una novità che siamo entusiasti di avere a Golosaria. 

Indirizzo

VIA CORALLO, 173
PAGANI (SA)
CAMPANIA

Telefono

08119091546

E-MAIL

info@isaporidicorbara.it

WEB

www.isaporidicorbara.it