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Teresina az. agricola

Con le nocciole Piemonte

Teresina az. agricola

All’interno della Riserva naturale della Valle Andona, Valle Botto e Val Grande si estende su otto ettari il noccioleto di Paolo Chiusano, laureato in Viticoltura ed Enologia. I noccioli piuÌ€ antichi furono piantati trent’anni fa da nonno Vittorio e da nonna Teresina, da cui l’azienda prende il nome.

Oggi Paolo si occupa anche della trasformazione e della vendita del prodotto finito. Quindi, dopo le cure della pianta, in autunno si raccolgono le nocciole, che vengono poi essiccate e trasformate.

Nel laboratorio le nocciole sono pulite, calibrate, tostate e confezionate oppure trasformate in granella, farina, pasta che possono essere utilizzate dall’industria dolciaria. Meritano anche le due stragolose creme da spalmare sul pane, da farcire i dolci o semplicemente da mangiare col cucchiaio!

Indirizzo

FRAZ. VALLEANDONA, 153
ASTI (AT)
PIEMONTE

Telefono

3395040514

E-MAIL

chiusano.paolo@virgilio.it

WEB

www.agricolateresina.com