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Serracavallo Azienda Agricola

Autoctoni di Calabria, in una bella e moderna cantina

Serracavallo Azienda Agricola

Demetrio Stancati, con la sua cantina, è diventato un punto di riferimento per tutta la provincia di Cosenza, da quando, nel 1995, ha avviato un’opera di rinnovamento dei vigneti realizzando un’attenta selezione clonale dei vitigni autoctoni, presenti da sempre, come il magliocco dolce (bacca rossa) e il pecorello (bacca bianca), accostandoli a vitigni internazionali.

L’impianto dei vigneti è di 3.300 piante per ettaro con allevamento a cordone speronato e guyot. Tra i vini, tutti di notevole caratura, spicca il Valle dei Crati “Vigna Savuco”. Rosso rubino intenso con riflessi granata, al naso ha profumi di frutta matura e spezie, mentre al palato è di bella struttura, caldo, ben bilanciato in acidità e tannini maturi, sapido e dalla persistenza lunghisssima. Eleganza calabrese da conoscere.

Indirizzo

C. DA SERRACAVALLO
BISIGNANO (CS)
CALABRIA

Telefono

098421144

E-MAIL

demestriostancati@virgilio.it

WEB

www.viniserracavallo.com