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Tenuta Santo Spirito

Una cantina Viva, con un Cerasuolo Amaranto

Tenuta Santo Spirito

È il 2011 quando il sogno della famiglia Gazzotti prende forma, nella Tenuta Santo Spirito, con il recupero di un'antica tenuta, da un lato, salvando i vecchi vigneti e, dall’altra, investendo sull'innovazione nelle pratiche agronomiche per puntare sulla sostenibilità. Realtà a conduzione biologica, aderisce attivamente al progetto SOStain, programma di sostenibilità per la vitivinicoltura siciliana, sviluppato come un percorso volto ad arricchire e valorizzare tutto ciò che vive intorno al sistema produttivo, come la terra, il paesaggio, la flora e la fauna, quindi chi lavora e infine chi consuma il vino, con l’obiettivo di perseguire uno sviluppo rispettoso dell’ambiente, socialmente equo ed economicamente efficace.

Un progetto che coincide in parte con la certificazione VIVA che infatti la cantina ha perseguito. A Golosaria da provare il Cerasuolo di Vittoria Classico aMarAnto, suggestiva interpretazione  di questo vino da uve frappato e nero d'Avola in cui l'uso prevalente dell'acciaio amplifica il bouquet fruttato, e già stato nostro Top Hundred lo scorso anno.

Indirizzo

C.DA SERRA D’ELIA
VITTORIA (RG)
SICILIA

Telefono

3357825265

E-MAIL

info@tenutasantospirito.it

WEB

www.tenutasantospirito.it