-

Castello di Uviglie

SABATO E DOMENICA

Castello di Uviglie

Nel castello di Uviglie, Barbera&Champagne: a raccolta, spumanti italiani di Golosaria, Champagne di piccoli vignerons, i grandi vini del territorio. E poi assaggi golosi, nel segno dell'originalità.  

SABATO E DOMENICA
ingresso libero | acquisto tasca + calice: € 15 
Orari: sabato ore 12 – 21 | domenica ore 11 – 21 

Il castello di Uviglie ospiterà “Barbera&Champagne”, mettendo a confronto gli Champagne dei piccoli vignerons d’Oltralpe con le espressioni spumantiere più interessanti del panorama italiano. Con un omaggio ai grandi rossi del Monferrato, dalla Barbera al Grignolino, passando per il Brachetto d'Acqui, anche nella vesione Dry. E poi assaggi golosi, nel segno dell'originalità.

SABATO E DOMENICA
ingresso libero | acquisto tasca + calice: € 15 
Orari: sabato ore 12 – 21 | domenica ore 11 – 21 

WINE TASTING
in collaborazione con Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato e Consorzio Vini d'Acqui

sabato ore 15 | La freschezza della Barbera in acciaio conducono Paolo Massobrio e Marco Gatti
sabato ore 18 | Il fascino del Rosé
domenica ore 12 | Le declinazioni della Freisa
domenica ore 15 | Piccoli già grandi: Ruché ed Albugnano
domenica ore 18 | Il Metodo Classico, dal Piemonte al Veneto

LO CHAMPAGNE DEI PICCOLI VIGNERONS
Un percorso sensoriale che parte nella sala degustazione al piano terra, dove si potranno assaggiare champagne base (un bicchiere € 6 - tre bicchieri € 15) e millesimati (un bicchiere € 7 - tre bicchieri € 18), anche in abbinamento con i finger food by Gianni Sarzano (€ 10 finger + champagne). Al piano superiore, nella Sala Eventi, Lo Champagne incontra il Coaching (ingresso incluso nel costo dei tasting al piano terra), a cura di Gionata Venesio e Massimo Benedetti 
Orari eventi: sabato ore 15 e 17 / domenica ore 12, 15 e 17.


FUMOIR
Nel cortile interno del Castello di Uviglie, il Club Amici del Toscano accoglierà i visitatori della rassegna nel suo salotto fumoir dove bollicine e grandi rossi del Monferrato saranno accostati, in abbinamenti curiosi, ai sigari.

info

Castello di Uviglie | località Castello di Uviglie, 73 | www.castellodiuviglie.com
Segreteria Golosaria | tel. 0131261670
Si informa che l’accesso al Castello presenta delle difficoltà strutturali per i diversamente abili.

luogo | Castello di Uviglie

Adagiato sui colli a Est di Rosignano, il castello di Uviglie fu costruito tra il 1239 e il 1271 dalla famiglia dei Paucaparte. È il 1879 quando subentra il Conte Cacherano di Bricherasio, socio fondatore della Fiat. Fin dal 1491 la Tenuta del Castello diventa sede di coltivazione viticola, che prosegue ancora oggi, con la produzione di ottimi vini.