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Gli Espositori del
Castello di Uviglie

Il Castello del vino (e non solo) - lista in aggiornamento

#Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato
banco d'assaggio e degustazioni guidate con i grandi rossi del Monferrato

#Enoteca dei Top Hundred
Gli spumanti premiati da Paolo Massobrio e Marco Gatti

#A tu per tu coi produttori
L'incontro con le migliori espressioni spumantistiche dei territori italiani

#Champagne
Un percorso sensoriale tra le bollicine d'Oltralpe

Bd’A Consorzio Tutela Brachetto d’Acqui DOCG
Alla scoperta del Brachetto d’Acqui docg e l’Acqui docg

#Food & Street Food
Proposte nel segno della tipicità territoriale, pensate per accompagnare i vini in degustazione

#Partner
Sono storici amici di Golosaria, che porteranno ad Uviglie le loro originali suggestioni


# A tu per tu coi produttori

Barone di Bolaro
Reggio calabria (RC) Reggio calabria (RC)
Borgo Moncalvo
Loazzolo (AT) Loazzolo (AT)
Canato Vini
Vignale monferrato (AL) Vignale monferrato (AL)
Cantina Sociale di Quistello
Quistello (MN) Quistello (MN)
Cascina Faletta
Casale monferrato (AL) Casale monferrato (AL)
Castello di Uviglie
Rosignano monferrato (AL) Rosignano monferrato (AL)
Cieck
San giorgio canavese (TO) San giorgio canavese (TO)
Drusian Francesco az. agr.
Valdobbiadene (TV) Valdobbiadene (TV)
I Vigneti di Dante
Mongardino (AT) Mongardino (AT)
La Costa di Ome
Ome (BS) Ome (BS)
La Masera
Piverone (TO) Piverone (TO)
Manera Fratelli
Alba (CN) Alba (CN)
Marco Botto
Sala monferrato (AL) Sala monferrato (AL)
Mauro Rei az. agr.
Sala monferrato (AL) Sala monferrato (AL)
Podere La Nona Pietra
Spresiano (TV) Spresiano (TV)
Ronc dai Luchis
Faedis (UD) Faedis (UD)
Sant'Anna dei Bricchetti
Costigliole d'asti (AT) Costigliole d'asti (AT)
Seirole az. agr.
Santo stefano belbo (CN) Santo stefano belbo (CN)
Tenuta Montemagno
Montemagno (AT) Montemagno (AT)
Tevoli soc. agr.
Cassine (AL) Cassine (AL)


# Enoteca dei Top Hundred

L'Enoteca dei Top Hundred è una grande selezione di spumanti italiani premiati in questi anni da Paolo Massobrio e Marco Gatti e presenti su ilGolosario. L'Enoteca troverà una nuova collocazione accompagnando le cucina di strada nel parco esterno, in un'area inedita del Castello di Uviglie aperta al pubblico per la prima volta. 


# Champagne

Un percorso sensoriale tra le bollicine d'Oltralpe per celebrare lo storico rapporto tra Monferrato e Francia. 


# Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato

Un vero e proprio salotto della Barbera dove gli appassionati potranno dialogare con i produttori presenti e assaggiare le etichette aderenti al Consorzio Barbera d'Asti e Vini del MonferratoNon solo Barbera però, perché nella grande enoteca allestita per l’occasione ci saranno anche FreisaNebbioloAlbugnanoRuché e Arneis.
L'affondo sarà integrato da wine tasting.


# Bd’A Consorzio Tutela Brachetto d’Acqui DOCG

Per secoli la credenza popolare attribuì al “Vinum Acquense” mirabolanti virtù afrodisiache. Nel Castello di Uviglie si potrà scoprire il Brachetto d’Acqui docg unico al mondo e l’Acqui docg dall'inconfondibile nuance rosé, che racconta una storia antica, quando già a inizio Novecento esisteva questa versione che si usava accompagnare ai piatti della tradizione piemontese. Al Brachetto sarà dedicato un wine tasting.


# Food e street food

Proposte food nel segno della tipicità territoriale, pensate per accompagnare i vini in degustazione. Per un piacere a 360°. 

Agrimacelleria Cascina Capello
Villanova d'asti (AT) Villanova d'asti (AT)
Bona Angelo e C.
Nizza monferrato (AT) Nizza monferrato (AT)
Lupi di Mare Street Food
Collobiano (VC) Collobiano (VC)
Marco Damiani
Frabosa soprana (CN) Frabosa soprana (CN)
Ristorante La Torre
Casale monferrato (AL) Casale monferrato (AL)
Salumificio Miglietta
Serralunga di crea (AL) Serralunga di crea (AL)


# Partner

Club Amici del Toscano
Lucca (LU) Lucca (LU)
Lauretana
Graglia (BI) Graglia (BI)