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Gli Espositori del
Castello di Uviglie

Il Castello del vino (e non solo) - lista in aggiornamento

#Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato
banco d'assaggio e degustazioni guidate con i grandi rossi del Monferrato

#Enoteca dei Top Hundred
Gli spumanti premiati da Paolo Massobrio e Marco Gatti

#A tu per tu coi produttori
L'incontro con le migliori espressioni spumantistiche dei territori italiani

#Champagne
Un percorso sensoriale tra le bollicine d'Oltralpe

Bd’A Consorzio Tutela Brachetto d’Acqui DOCG
Alla scoperta del Brachetto d’Acqui docg e l’Acqui docg

#Food & Street Food
Proposte nel segno della tipicità territoriale, pensate per accompagnare i vini in degustazione

#Partner
Sono storici amici di Golosaria, che porteranno ad Uviglie le loro originali suggestioni


# A tu per tu coi produttori


# Enoteca dei Top Hundred

L'Enoteca dei Top Hundred è una grande selezione di spumanti italiani premiati in questi anni da Paolo Massobrio e Marco Gatti e presenti su ilGolosario. L'Enoteca troverà una nuova collocazione accompagnando le cucina di strada nel parco esterno, in un'area inedita del Castello di Uviglie aperta al pubblico per la prima volta. 

GROSJAN VINS | Quart (AO) - Montmary Rosè Extra Brut - Metodo Classico
ANGELO NEGRO | Monteu Roero (CN) - Maria Elisa Rosé Metodo Classico Brut
CONTRATTO GIUSEPPE | Canelli (AT) - Millesimato Pas Dosé 2014
FRANCONE | Neive (CN) - Valsellera Brut Rosè Spumante metodo classico
JOSETTA SAFFIRIO | Monforte d'Alba (CN) - Spumante Nebbiolo d’Alba Brut Rosé Metodo Classico 2017FUORIDITOP2020
HIC ET NUNC | Vignale (AL) - Spumante Brut Rosè Marsia
DURIN | Ortovero (SV) - Spumante Brut Metodo Classico “Bàsura Obscura” TOP HUNDRED 2020
FEDERICI - LA BAIA DEL SOLE | Luni (SP) - Spumante Extra Brut Metodo Classico “Giulio F56” TOP HUNDRED 2020
BARONE PIZZINI | Provaglio D’iseo (BS) - Barone Pizzini - Franciacorta Animante Extra Brut
BOSIO | Corte Franca (BS) - Franciacorta Brut
CASTELLO BONOMI | Coccaglio (BS) - Franciacorta Brut Cuvée 22
CASTELLO DI CIGOGNOLA | Cigognola (PV) - Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero “Cuvée dell’Angelo” 2012 TOP HUNDRED 2020
I BARISEI
 | Erbusco (BS) - Franciacorta Brut Satèn Millesimato 2014 TOP HUNDRED 2020
LA FIOCA
| Corte Franca (BS) - Franciacorta Brut
FERGHETTINA | Adro (BS) - Franciacorta Brut
LORENZO FACCOLI | Coccaglio (BS) - Franciacorta Dosaggio Zero 2014 TOP HUNDRED 2020
MANUELINA | Santa Maria Della Versa (PV) - 145 Rosè Brut Oltrepo
MANUELINA | Santa Maria Della Versa (PV) - Pavese Metodo Classico Pinot Nero
MIRABELLA | Rodengo Saiano (BS) - Spumante Pinot Bianco Metodo Classico Brut Nature TOP HUNDRED 2020
MONSUPELLO | Torricella Verzate (PV) - Brut Millesimato Pinot Nero
TENUTA ROVEGLIA | Pozzolengo (BS) - Laguna Spumante Brut
VIGNE OLCRU | Santa Maria della Versa (PV) - Verve 2024 (pinot nero)
VIGNE OLCRU | Santa Maria della Versa (PV) - Pinot Nero Metodo Classico 2014 Pas Dosé
COLMELLO | Castelluccio (TV) - Duse Asolo Prosecco Superiore Millesimato Brut
DE FAVERI | Vidor (TV) - Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry TOP HUNDRED 2020
GIANNITESSARI | Roncà (VR) - Lessini Durello Doc “36 Mesi”
FATTORI VINI | Roncà (VR) - Lessini Durello Metodo Classico Brut 60 Mesi Millesimato “Roncà” 2013 TOP HUNDRED 2020
MEROTTO | Col San Martino (TV) - Valdobbiadene Prosecco Superiore “Cuvée del Fondatore Graziano Merotto” 2019 TOP HUNDRED 2020
SAN GIUSEPPE | San Pietro di Faletto (TV) - Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2019
VITICOLTORE PONTE | Ponte di Piave (TV) - Prosecco Extra Dry Bio TOP HUNDRED 2020
ARUNDA - Meltina (BZ) | Arunda Riserva 2013 Metodo Classico
CANTINA ROTALIANA DI MEZZOLOMBARDO | Mezzolombardo (TN) - Riserva 2011 brut Trentodoc
TENUTA STELLA | Dolegna del Collio ( GO) - Ribolla spumante Brut metodo classico 24 mesi sui lieviti
TENUTA STELLA | Dolegna del Collio ( GO) - Tanni Pas Dosè, Blanc de Blanc Metedo Classico 60 mesi su lieviti
TENUTA COLOMBAROLA | Alta Val Tidone (PC) - Extra Brut Bianco Metodo Classico
PALTRINIERI GIANFRANCO | Sorbara (MO) - Riserva Lambrusco di Sorbara Brut 2018
CANTINE DEL NOTAIO | Rionero in Vuture (PZ) - La stipula Rosè 2014


# Champagne

Un percorso sensoriale tra le bollicine d'Oltralpe per celebrare lo storico rapporto tra Monferrato e Francia. 


# Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato

Un vero e proprio salotto della Barbera dove gli appassionati potranno dialogare con i produttori presenti e  assaggiare le etichette aderenti al Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato. Non solo Barbera però, perché nella grande enoteca allestita per l’occasione ci saranno anche FreisaNebbioloAlbugnanoRuché e Arneis

L'affondo sarà integrato da tre wine tasting.

• sabato 19 - ore 14.30 | Monferrato in rosso: viaggio tra gli autoctoni. Conduce Paolo Massobrio 
domenica 20 - ore 11.30 - Monferrato a bacca bianca: presente e futuro. Conduce Marco Gatti
• domenica 20 - ore 14.30 | Tutta la Barbera dalla A alla Z. Conduce Paolo Massobrio

STAND SINGOLI
Alessandro Motta - Castel Rocchero (AT)
Fea azienda agricola
 - Calosso (AT)
La Tanarella - San Martino Alfieri (AT)
Tenuta La Tenaglia - 
Serralunga di Crea (AL)
Terre Astesane - Mombercelli (AT)

ENOTECA BARBERA 
Alessandro Motta - Castel Rocchero (AT)
Banfi - Strevi (AL)
Bel Sit - Castagnole delle Lanze (AT)
Cantina Sociale di Fontanile - Fontanile (AT)
Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli - Agliano Terme (AT)
Cascina Castlet - Costigliole d'Asti (AT)
Cascina La Barbatella - Nizza Monferrato (AT)
Fea – Calosso (AT)
Hit Et Nunc – Vignale Monferrato (AL)
La Montagnetta – Roatto (AT)
La Tanarella - San Martino Alfieri (AT)
Marchesi Alfieri - San Martino Alfieri (AT)
Michele Chiarlo - Calamandrana (AT)
Scarsella - Rocchetta Tanaro (AT)
Tenuta Bricco San Giorgio - Vinchio (AT)
Tenuta La Tenaglia - Serralunga di Crea (AL)
Tenuta Santa Caterina - Grazzano Badoglio (AT)
Terre Astesane – Mombercelli (AT)


# Bd’A Consorzio Tutela Brachetto d’Acqui DOCG

Per secoli la credenza popolare attribuì al “Vinum Acquense” mirabolanti virtù afrodisiache. Nel Castello di Uviglie si potrà scoprire il Brachetto d’Acqui docg unico al mondo e l’Acqui docg dall'inconfondibile nuance rosé, che racconta una storia antica, quando già a inizio Novecento esisteva questa versione che si usava accompagnare ai piatti della tradizione piemontese. Al Brachetto sarà dedicato un wine tasting.

domenica 20 settembre
ore 16.30 | Dall'aperitivo al dolce, è sempre Brachetto Time. Conduce Marco Gatti

STAND SINGOLI
Bragagnolo Vini Passiti | Strevi (AL)
Cascina Bastieri az. agricola- Marchetti Silvano  | Terzo d’Acqui (AL)
Convento Cappuccini B8 | Ricaldone (AL)
Tre Secoli | Mombaruzzo (AT)


# Food e street food

Proposte food nel segno della tipicità territoriale, pensate per accompagnare i vini in degustazione. Per un piacere a 360°. 


# Bevande alcoliche


# Partner