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La Piazza

LA PIAZZA DELLE BIRRE E DEL CIOCCOLATO

La Piazza

 Non è un semplice birrificio, ma un progetto più ampio, quello che da anni porta avanti Piazza dei Mestieri, in una zona difficile di Torino, insegnando a centinaia di ragazzi con situazioni complicate e a rischio marginalità mestieri artigiani, dal fornaio al pasticciere, passando per la birra artigianale. Quest’ultima rappresenta una vera eccellenza, anche grazie al prezioso supporto conferito dai mastri birrai che si sono alternati in cattedra. Le birre si possono degustare anche nel brewpub annesso all’impianto produttivo, dove è possibile accompagnarle a tante proposte gastronomiche. La gamma comprende la Manet, dissetante blond ale dai sentori fruttati; la Chagall, corposa doppelbock, persistente nelle note di frutta rossa e caramello; la Hopper, american pale ale dal profumo floreale e agrumato; la American Jasper, una pils reinterpretata con luppoli americani; la Trhoppycal, white Ipa, resa velata dall’uso del frumento; la Frida, Iga al mosto di uva bianca e per finire la Chellerina, Vienna Lager nata dalla ricetta comune di quattro birrifici torinesi (e per questo rinominata “Turin Lager”). 

 BEER AND CHOCOLATE SQUARE
It is not a simple brewery, but a wider project, the one that has been carrying out for years Piazza dei Mestieri, in a difficult area of Turin, teaching hundreds of young people with complicated situations and at risk of marginality craft trades, from baker to pastry chef, passing through craft beer. The latter represents a true excellence, also thanks to the precious support given by the master brewers who took turns at the chair. The beers can also be tasted in the brewpub attached to the production plant, where you can accompany them to many gastronomic proposals. The range includes Manet, a thirst quenching blond ale with fruity scents; Chagall, full-bodied doppelbock, persistent with notes of red fruit and caramel; Hopper, an American pale ale with a floral and citrus scent; American Jasper, a pils reinterpreted with American hops; the Trhoppycal, white Ipa, made veiled by the use of wheat; the Frida, Iga with white grape must and finally the Chellerina, Vienna Lager born from the common recipe of four breweries in Turin (and for this reason renamed "Turin Lager").


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Indirizzo

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TORINO (TO)
PIEMONTE

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WEB

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