In un suggestivo cascinale immerso nella campagna di Livorno Ferraris, Vittorio Celidonio, forte di una laurea in Chimica industriale, ha dato vita al Birrificio Abba. Un progetto che, con il contributo prezioso di Anna, Angela, Marisa e Luca, mira a esaltare il riso, principe del territorio, e altre materie prime locali, trasformandoli in birre artigianali concepite come un inno alla convivialità e al piacere della condivisione. Questa filosofia si traduce in etichette originali e territoriali come la Farinéla, una birra chiara ad alta fermentazione che impiega con sapienza i risi della zona e si arricchisce degli aromi delicati di erbe spontanee locali.
Spicca per freschezza la Cedrosale, una Gose intrigante con piacevolissime e dissetanti note agrumate. La gamma brassicola si completa con la East India, ambrata dai complessi profumi erbacei e tostati; la profonda Nigra, che evoca sentori di caffè, liquirizia, cacao amaro e tabacco; l'equilibrata e persistente Belgian Ale Birra D'Oro; disponibile da novembre a febbraio, The French Bulldog, una sontuosa Imperial Stout affinata in botte, che conquista con le sue note avvolgenti di Bourbon, caffè, tabacco e liquirizia.
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