IL Molise è anche Biferno, doc gloriosa e dimenticata che i fratelli Di Giulio, di fatto, stanno nobilitando. E mi colpisce il loro coraggio di voler mettere sul mercato queste bottiglie, dopo anni di affinamento. Una goduria!

Molise is also Biferno, a glorious and forgotten doc that the Di Giulio brothers are ennobling. And I am struck by their courage to put these bottles on the market after years of aging. What a delight!

Montepulciano, greco, trebbiano, malvasia, falanghina e aglianico sono le varietà autoctone principalmente coltivate dalla cantina Borgo di Colloredo, affiancate dai tagli internazionali come chardonnay e syrah. Oggi, alla guida della cantina, incontriamo la famiglia Di Giulio, con i fratelli Enrico e Pasquale, rispettivamente enologo e tecnico agronomo, a rappresentare la terza generazione che avanza. In vigna, come in vinificazione, le attenzioni sono massime e si sente.

Top Hundred 2020 il Biferno Rosso Riserva “Gironia” 2011 (da uve montepulciano e aglianico), di colore rosso rubino e naso di amarena e prugna matura, impreziosito da sentori di vaniglia, liquirizia e cioccolato. Sorso di grande struttura ed eleganza, definito da un finale giustamente tannico e appagante, che viene commercializzato solo nelle annate migliori e dopo vari anni di affinamento.

Montepulciano, Greco, Trebbiano, Malvasia, Falanghina and Aglianico are the main autochthonous varieties cultivated by Borgo di Colloredo winery, as well as international blends such as Chardonnay and Syrah. Today, at the helm of the winery, we find Di Giulio's family, with brothers Enrico and Pasquale, respectively enologist and agronomist, representing the third generation. In the vineyard, as well as in winemaking, they pay the utmost attention and this is tangible.

Top Hundred 2020 Biferno Rosso Riserva "Gironia" 2011 (from Montepulciano and Aglianico grapes), ruby red color and nose of black cherry and ripe plum, enriched by hints of vanilla, licorice and chocolate. Taste of great structure and elegance, defined by a rightly tannic and satisfying finish. It is available on the market only in the best vintages and after several years of aging.

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