E’ il 1959 quando nonno Peppe e nonna Rocchina acquistano i terreni in Contrada Piano Amendola a Deliceto, nei monti Dauni. Negli anni viene costruita una casa e vengono bonificati diversi terreni, avviando una vera e propria azienda agricola: dal 1997 la gestione passa alle figlie, in particolare a Lara, la quale dopo anni di esperienza decide - insieme al marito Rocco - di fondare il marchio Dimora.
Davvero deliziosa la pasta, con le proposte di orecchiette, pennoni e spaghettoni, poi i legumi con diverse selezioni, le semole, le farine e per concludere i preziosi taralli pugliesi, bandiera gastronomica locale.
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