La storia di Dimora inizia nel 1959 con nonno Peppe e nonna Rocchina che, tra i monti Dauni, avviano un'azienda agricola. Papà Benito la modernizza e amplia, e nel 1997 le figlie, guidate da Lara con il marito Rocco, fondano il marchio Dimora. Il cuore di Dimora è il grano duro coltivato nei loro terreni e trasformato in una pasta artigianale di altissima qualità.
Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente, questa pasta è ricca di proteine, tenace in cottura e altamente digeribile. Orecchiette, maccheroncini, mezze maniche, cavatelli, pennoni, spaghettoni: sono solo alcuni dei formati disponibili, che si affiancano a semole, farine e legumi di eccellente qualità. Immancabili i prodotti da forno, come i taralli pugliesi e le frise.
pasta riso cereali e legumi
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