Etneco Amaro Liborio Analcolico

Le origini siciliane di Massimo Liborio Colaianni si sentono tutte in questo amaro di recente produzione che ha, tra gli ingredienti, le arance bionde, le mandorle amare, i fiori di zagara e la china. E anche l'etichetta, con il profilo dell'Etna che si intreccia con quello di una pigna, evoca la Trinacria. Il sorso è ben bilanciato, piacevolmente amaro, leggero nella trama. Potremmo fermarci qui, per descrivere un prodotto interessante. Ma mancherebbe un particolare. Perché l'Amaro Liborio è analcolico. L'assenza di alcol si avverte (come è giusto che sia), ma non inficia la piacevolezza di questo prodotto che sposa con successo le tendenze no alcol e healty che ammantano anche il mondo degli spirits e della mixology. E a proposito di cocktail, è da provare in miscelazione. I risultati sono convincenti.