Fattoria La Maliosa

Alle spalle di Saturnia, saranno uno spettacolo le “vigne giardino” coltivate con il Metodo Corino TM, per la produzione di vino naturale, messo a punto dal compianto Lorenzo Corino e la proprietaria Antonella Manuli. Si tratta di una filosofia improntata alla naturale biodiversità dei suoli, anche tramite pacciamature nei vigneti e sviluppo libero nell’allevamento della vite.

Il risultato? I vini di Antonella sono una straordinaria fotografia dell’incontro tra ambiente, annata e territorio, capaci di valorizzare vitigni storici come il Procanico, il Ciliegiolo, il Sangiovese e il Cannonau grigio. Uno su tutti, Uni, bianco macerato da uve di Procanico, di piacevole speziatura e concentrazione, Top dei top di Golosaria 2013.