Un nuovo modo di concepire l'aperitivo è questo Crusky che rende contemporaneo un prodotto della tradizione lucana. Non più patatine, dunque, ma peperoni finissimi: i cruschi.

A new way of conceiving the aperitif is this Crusky that makes a product of the Lucanian tradition contemporary. No more potato chips, therefore, but very fine peppers: the cruschi.

Accomunati dalla passione per l’agricoltura e per i prodotti alimentari ricercati, tre giovani lucani hanno creato Genuino, una nuova e dinamica realtà che ha preso l’avvio da un prodotto locale: il peperone crusco. Il loro prodotto si chiama Crusky ed è contenuto in un bel barattolo trasparente di design, pronto da gustare. Sempre a filiera chiusa e garantita, dalla raccolta a mano di frutti naturali, ecco la linea golosa delle conserve, con percentuali di materia prima mai inferiori all’85%: fichi, kiwi, albicocche, fragole, zucca con mandorle in confetture extra senza zuccheri aggiunti.

Eccellente anche la gamma dei mieli biologici, da alveari siti nel territorio lucano, e proposti nelle varietà millefiori estivo e millefiori primaverile, timo, agrumi, eucalipto, erica. Infine dagli uliveti di proprietà, ecco gli oli: dalle olive di cultivar Coratina nasce un olio delicato ed equilibrato, dalle olive Roggianella un olio fruttato medio, con note accentuate di piccante e di amaro, in grado di esaltare e non coprire i piatti abbinati. 

United by their passion for agriculture and for refined food products, three young people from Lucania have created Genuino, a new and dynamic company that started its trade of a local product: the crusco bell pepper. Their product is called Crusky and comes inside a beautiful design  glass jar, ready to be tasted. Always with a short and guaranteed supply chain with hand-picked natural fruits, here is their delicious line of preserves, with percentages of raw material never lower than 85%: figs, kiwi, apricots, strawberries, pumpkin with almonds in extra jams with no added sugar.

Excellent is also the range of organic honeys, from beehives located in the territory of Lucania, and offered in the varieties summer wildflower and spring wildflower, thyme, citrus, eucalyptus, heather. Finally, from the olive groves of the property, here are the oils: from the olives of the Coratina cultivar comes a delicate and balanced oil, from the Roggianella olives comes a medium fruity oil, with accentuated notes of spicy and bitter, able to enhance and not cover the dishes combined. 

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