Giovanni Rosso

Siamo nella casa di uno dei più importanti produttori di Barolo, conosciuto soprattutto per il suo inenarrabile Vigna Rionda. Tuttavia tutti i vini che produce Davide Rosso sono notevoli, persino il suo Arneis, che abbiamo riassaggiato recentemente all’Antica Osteria Magenes di Barate di Gaggiano. Figura fra i produttori storici, anche perché un vino della sua cantina, prodotto sull’Etna, con il Bianco  da uve carricante 2021 è stato Top Hundred nel 2022.

Detto questo, gli assaggi dei suoi vini, che abbiamo avuto l’onore di effettuarli anche in botte, coi Barolo in divenire, ci hanno messo di fronte al dilemma di quale cru valesse di più. Ma qui forse si o forse no, entriamo nella sfera personale di Paolo Massobrio, tant’è che il cru Cerretta, non solo nel caso di questa cantina, ci sta dando grandissime soddisfazioni. Ed eccolo, nel millesimo 2021, Storico 2025, decisamente fruttato, minerale, ferruginoso, speziato con quel che di incenso che anticipa evoluzioni nobili. In bocca è molto equilibrato, rotondo, giustamente tannico.