Mi ha molto colpito, di questa azienda dinamica, il loro Cortese innanzitutto, ma essendo originario di quelle terre ho provato commozione per la Barbera e il Freisa

L’ azienda, iDivini, si trova nel  Comune di Isola d’Asti dove si incontrano Val Tiglione e Valle Tanaro. tra le colline ricche di vigneti del Monferrato, un paesaggio eccezionale riconosciuto patrimonio mondiale dell’UNESCO. Lo spirito imprenditoriale vivace e internazionale dei titolari, Koen e Anna, unitamente alla capacità del staff tecnico della loro cantina, costituiscono una sinergica simbiosi fra tradizione e innovazione, motore della attività di questa realtà.

I vigneti sono situati in prossimità del fiume Tanaro, in una zona  caratterizzata da  suoli di gesso e argilla che donano ai vitigni una varietà eccezionale. Da sottolineare l’esplicita rinuncia all’uso di insetticidi o erbicidi  nella coltivazione, sostituiti da una maggiore quantità di lavoro manuale sul campo. Inoltre i vigneti sono anche in prossimità della cantina: grazie a ciò, i tempi tra raccolta delle uve e cantina sono brevi. Privilegiati sono i vitigni autoctoni:  barbera, freisa, e nebbiolo oltre al pinot nero. Esemplari dalla loro produzione il Metodo Classico Brut da  pinot nero in combinazione con un 20% di  cortese e  l’elegante Piemonte Cortese DOC.

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Koen e Anna De Backer vi prestano i loro vini
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L'azienda dove i vini di iDivini nascono i vini di iDivini
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Uve autochtone - vini contemporanei
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Koen e Anna De Backer vi prestano i loro vini
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Uve autochtone - vini contemporanei

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