Dal secondo dopoguerra l’eredità dolciaria di Francesco Taverna continua a vivere grazie ai figli Fabio e Giorgio, custodi della tradizione di famiglia. La produzione abbraccia torroni friabili preparati con frutta secca selezionata e torroncini morbidi ricoperti di cioccolato, proposti in varianti aromatiche come cocco, bergamotto, vaniglia, caffè, limone, arancia, gianduia e liquirizia.
Da provare il raffinato torrone gelato, insieme ai fichi secchi farciti con arancia o torrone e noci, datteri ripieni, praline al rum, pignolata, pitte di San Martino e petrali. Tra le lievitate, spicca il Pantaverna, panettone con uvetta e scorza d’arancia, realizzato con olio extravergine Aspromontano dell’Olearia San Giorgio. Durante la bella stagione la gelateria propone gusti classici e ricercati, come il gelato al bergamotto con olio Ottobratica, servito con brioche all’olio.
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