Le prime adesioni a Golosaria

Stanno arrivando le adesioni dei produttori che animeranno l'edizione dei vent'anni di Golosaria. A colpirci sono state soprattutto le conferme, giunte già oltre un mese fa, da parte di alcuni produttori storici che qui incontrano i loro clienti più affezionati. Nel settore food, il primo a confermare la presenza è stato Spigaroli, il re del Culatello, mentre nel mondo del vino spiccano Braida, l'azienda fondata da Giacomo Bologna nel 1961, Ridolfi a Montalcino e la Famiglia Casadei con le sue quattro aziende.

Tra gli altri nomi del food confermati a oggi ci sono: Galfrè Ghiotto, La Cascina delle Pantane, Tosca - Luccini, Leobuongusto, Acetaia Sereni, Podere al Sole Az. Agr., A Tavola!, Viscotta, Le Delizie della Sardegna, RisoBrusa, Dolcevia, Smarano Salumi, Cuor di Nocciola delle Langhe, Danieli - Il Forno delle Puglie, Caseificio Terre del Giarolo, Pasticceria Gallina - Specialità Baci, Cocoah!, Antico Granaio, Quack, Criscenti Artigiani del Gusto, Brugnoli F.lli, Berkel, Caseificio Storico Amatrice, Virdis, Biscotti Bizantini, Copoferri Formaggi, #faicheese!, Nido del Pettirosso, Spice Ship Vanilla, Berbero, Officina del Maiale, Burgio, Cascina Caremma, Umami, Le Api di Papà, Giotto, Consorzio Terre di Bicciari, La Scapina, La Dispensa di Patrizia, Il Pozzaccio e Cioccolocanda di Silvio Bessone.

Anche le birre artigianali saranno protagoniste con: A Tutto Malto, Birrificio La Piazza e Birrificio Aleghe. Le Cucine di Strada vedranno la partecipazione di: A Tavola!, Bobson, Il Barrocchio del Mugello, La Polpetteria, Dai Bravi Ragazzi, Ape Cesare, Hostaria di Puglia, Nannì Sapori Romaneschi e Manuelina.

Infine, altri nomi eccellenti del vino che si aggiungono alla lista sono: Petricci e Del Pianta, Uvamatris, Principe Corsini, Cesarini Sartori, Cantine Marisa Cuomo, La Piotta, Boeri Vini, Vicara, La Collina dei Ciliegi, Fattoria La Maliosa, Carlin de Paolo, Albana La Torre, Delaiti, I Parcellari, Terre del Lagorai, Podere Sabbioni, San Michele, Casale della Ioria, Rusel, Chiusa Grande, Abbona Annamaria, Masciarelli, Donnafugata e Tenuta Viglione.