Ora posso svelarvi un retroscena. Questo Rossese non solo è finito fra i Top Hundred 2021, ma è stato in lizza per essere nominato Top dei Top di quest'anno. Questo per dirvi della sorpresa che proverete.

I can now reveal a behind the scene story. This Rossese not only ended up among the Top Hundred 2021, but was in contention to be named this year's Top of the Tops. This is to tell you about the surprise you will experience.

Nella terra del vino Rossese, sulle colline assolate che circondano il borgo medievale di Dolceacqua, da quattro generazioni l'azienda di Mauro Antonio Zino è un punto di riferimento per la produzione vitivinicola.

Punto di forza di questa attività è la cura dell'intera filiera, dai vigneti (autoctoni) fino all'imbottigliamento. Il risultato non può che essere straordinario soprattutto per questo Rossese di Dolceacqua Superiore 2018, nostro Top Hundred 2021, che già ci aveva colpito lo scorso anno, ma che nella degustazione collegiale ha strappato applausi. Ha un colore di rosa damascata e al naso mostra una marasca speziata assai profonda. In bocca è elegante, complesso, minerale, tannico con un finale amaricante tipico di questo vino dell’entroterra.

In the land of Rossese wine, on the sunny hills surrounding the medieval village of Dolceacqua, since four generations Mauro Antonio Zino's winery is a reference point for wine production. The strong point of this activity is the care of the whole production process, from the  vineyards (local cultivar) to the bottling. The result can only be extraordinary especially for this Rossese di Dolceacqua Superiore 2018, our Top Hundred 2021, which already impressed us last year, but in the collegial tasting drew applause. It has a damask rose color and the nose shows a very deep spicy marasca cherry. In the mouth it is elegant, complex, mineral, tannic with a bitter finish typical of this inland wine.

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