Il mondo della nocciola, della Tonda Gentile della Langa che da sempre viene utilizzata nell'Alta pasticceria è a portata di mano, a Milano. Sentite la concentrazione del frutto in quei baci di dama

Milena e il marito Antonio, con il papà Giorgio che aiuta in campagna e la mamma Antonella che dà una mano in laboratorio. C’è un’intera famiglia al lavoro dietro questa azienda che ha ripreso la coltivazione del noccioleto piantato già dal nonno, però in una chiave moderna. E dolce.

Già, perché se c’è un prodotto che li caratterizza sono sicuramente i fantastici baci: piccolissimi, fragranti, profumati e dal gusto intenso di nocciola, preparati da Milena che si è formata proprio nel campo della pasticceria e dell’arte bianca. Sono speciali e ci hanno conquistato fin dal primo assaggio, accompagnati negli anni da altri prodotti eccellenti come le torte di nocciole, i brutti ma buoni, i tartufi bianchi e neri, le Linguacce e le originalissime nocciole tostate e salate, perfette da servire come aperitivo in alternativa alle arachidi. Nel 2021 hanno anche varato un nuovo sito dotato di e-commerce.

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