Ridolfi Soc. Agr.

Discendente da un'antica casata fiorentina, l'azienda vinicola Ridolfi perpetua la tradizione nobiliare toscana. Con due tenute tra Montalcino e Larciano, esprime l'eccellenza attraverso 54 ettari di terreno, di cui 21 dedicati ai vigneti sul versante nord-est di Montalcino, a 300 metri di altitudine lungo la celebre strada del Brunello. Qui il sangiovese trova un habitat ideale, dando vita a vini eleganti e longevi.

Le lavorazioni in vigna sono esclusivamente manuali, mentre l’intera struttura è plastic free. L’attenzione alla qualità permette lunghe macerazioni, con affinamenti in botti di media e grande capacità, realizzate con legni di Slavonia e Francia. Prodotto di punta non può che essere il Brunello di Montalcino, che premiammo come nostro Top nel 2016, che ci ha convinto anche alle ultime Anteprime in cui è stata presentata l’annata 2020, col suo naso vinoso e belle speziature, un vino fresco di spada acida diffusa e presente e sorso pregnante.