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Regione Lombardia - Ersaf

Il riso, identità lombarda protagonista a Golosaria

Regione Lombardia - Ersaf

Regione Lombardia a Golosaria avrà un’ampia area in cui presentare una panoramica delle produzioni agricole di tutto il territorio, con un focus su un prodotto in particolare: il riso, come produzione e come filiera che può coinvolgere svariate attività.

Per esemplificare questa filiera, saranno ospitate alcune aziende simbolo di questa economia legata al cereale e alla sua preparazione gastronomica: Agriturismo La Galizia, sabato, con il suo riso dell’area del Parco Sud di Milano; Piantanatura, domenica, con micro ortaggi, ortaggi comuni e insoliti; Mastri speziali lunedì con lo zafferano della Brianza.

Riso lombardo anche protagonista negli show cooking, sabato in apertura alle ore 17.30 con il riso dell'areale milanese e la sua trasformazione in risotto, domenica (ore 18.30) con la tradizione agricola e gastronomica del pavese e lunedì (ore 15.30) con quella mantovana.

Indirizzo

PIAZZA CITTà DI LOMBARDIA, 1
MILANO (MI)
LOMBARDIA

Telefono

0267652502

WEB

www.regione.lombardia.it