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Agrimacelleria Cascina Capello

L'hamburger piemontese (e il salame di gallina)

Agrimacelleria Cascina Capello

Cascina Capello è un protagonista di Golosaria Monferrato fin dalle prime edizioni. E proprio qui ha iniziato a sperimentare la sua versione del cibo di strada, fatta di battuta al coltello e salame di Gallina Bionda di Villanova, una varietà autoctona molto interessante.

Ma Antonio Capello è un creativo e alla sua celebre agrigriglieria (dove ci si compra la carne e la si cuoce direttamente in loco), una delle prime in Italia, ha affiancato l’agrihamburgeria. L’hamburger di carne piemontese dai suoi allevamenti viene presentato in 33 versioni diverse. A Golosaria porterà un saggio dei suoi hamburgeroni, ma anche lo spiedone e la battuta al coltello finissima.

MENU DI GOLOSARIA
- battuta al coltello di vitella fassone
- hamburgerone di vitella fassone
- tagliate, costate, filetto di vitella fassone 
- spiedone con carne di vitella fassone 
- patatine fritte

Indirizzo

STRADA PROVINCIALE PER MONTAFIA, 39
VILLANOVA D'ASTI (AT)
PIEMONTE

Telefono

0141937133

E-MAIL

info@cascinacapello.it

WEB

www.cascinacapello.it