La famiglia Bertesago decide, nel 2019, di iniziare un’attività agrituristica ristrutturando una parte della cascina, abitazione storica della famiglia. L’attività, guidata da Andrea, insieme con la moglie Sonia, al papà Pietro, alla sorella Giulia e al cognato Simone, comprende l’ospitalità, gestita con otto camere, al primo piano, e la possibilità di acquistare i prodotti della loro azienda agricola, che sta a 300 metri dall’agriturismo, e di altre aziende del circondario: pasta, dolci, sughi, formaggi e salumi, tra i quali un eccellente salame crudo prodotto da loro. Nel 2016 avevano acquistato anche un uliveto e un ficheto nel Cilento, iniziando, così, a produrre olio extravergine d’oliva, confetture e altri dolci a base di fichi, che troveremo anche a Golosaria, dove fanno il loro debutto.
carne e salumi
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