A pochi chilometri da Floridia, nel siracusano, cinquant’anni fa il nonno della famiglia acquistava il primo agrumeto, cogliendo il valore produttivo di quel lembo di Sicilia.
Dal 2018 la conduzione è passata alla terza generazione: competenze mirate – grazie a lauree in Agraria e Tecnologie Alimentari – che hanno impresso una svolta biologica all'intera superficie. L'azienda ha integrato sistemi di irrigazione automatizzati contro lo spreco idrico, impianti fotovoltaici per l'autosufficienza energetica e nuove coltivazioni di pistacchio e mandorlo. Con la nascita del laboratorio interno, Agrumea Farm ha completato la filiera: la frutta di produzione propria viene trasformata direttamente in marmellate, confetture, creme spalmabili dolci per la colazione e pesti salati destinati a condire primi piatti o fare da contorno.
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