Ascovilo è l’Associazione Consorzi Tutela Vini Lombardi a D.O.C.G. , D.O.C e I.G.T.,
nata il 28 Luglio 1977, senza scopo di lucro, che raduna 12 Consorzi Lombardi.
Possono essere soci di Ascovilo i Consorzi volontari di Tutela dei vini della Lombardia legalmente costituiti e riconosciuti ai sensi della L.164 del 1992 e successive modifiche, nonché i Consorzi volontari tutela vini che abbiano già inoltrato istanza di riconoscimento al Ministero.
La Regione Lombardia, le Camere di Commercio, nonché le altre persone giuridiche pubbliche e private che abbiano finalità o comunque interessi rivolti al conseguimento dei fini statutari dell’Associazione e ne concorrano al conseguimento, possono assumere – previa ammissione – la qualità di associati.
Il territorio di Ascovilo è interamente ubicato in Lombardia, dalle montagne alle colline, dai laghi alla pianura padana. Abbraccia tutte le Province di produzione dei Consorzi di Tutela Vino di seguito indicati:
- CONSORZIO BOTTICINO, Brescia
- CONSORZIO VALTENESI, Brescia
- CONSORZIO MONTENETTO, Brescia
- CONSORZIO VINI MANTOVANI, Mantova
- CONSORZIO TUTELA VALCALEPIO, Bergamo
- CONSORZIO DI TUTELA MOSCATO DI SCANZO, Bergamo
- CONSORZIO VOLONTARIO VINO DOC SAN COLOMBANO, Milano
- CONSORZIO VINI DI VALTELLINA, Sondrio
- CONSORZIO TUTELA LUGANA DOC, Brescia
- CONSORZIO VINI IGT TERRE LARIANE, Como e Lecco
- CONSORZIO GARDA DOC, Brescia e Mantova
- CONSORZIO VALCAMONICA, Brescia
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