La cantina Bruchicello, fondata nel 1976 a Salaparuta, in provincia di Trapani, nasce come azienda familiare con pochi ettari vitati. Nel tempo, ha ampliato la produzione, mantenendo un approccio biologico e sostenibile. Tra le varietà coltivate vi sono catarratto, nero d’Avola e cabernet sauvignon, tutte vinificate in purezza. Il marchio "Bruchicello" ha debuttato nel 1999 con una limitata produzione di Nero d’Avola.
Tra le produzioni spiccano il Bruchicello Catarratto Bio, ottenuto da uno dei vitigni autoctoni siciliani più antichi, coltivato a 200 metri sul livello del mare; il Bruchicello Nero d’Avola; il Bruchicello Nero d’Avola Riserva, una versione affinata per 44 mesi; il Bruchicello Cabernet Sauvignon: un vino di grande longevità, con affinamento in barrique di rovere.
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