È semplice la filosofia di Buonovero, per realizzare ottimi smashburger: materia prima di eccellente qualità (con carne piemontese a km0), bacon croccante e bun che non si sbriciola tra le mani. Una proposta che - oltre al locale di via Guasco in Alessandria - trova espressione nel loro truck che gira tra le province di Alessandria, Asti e Pavia, con notevole successo. E ora arriverà per la prima volta a Golosaria Monferrato.
Menu Golosaria
- Bacon Smash (bun, carne km0, salsa Bu, bacon) € 11,45
- Monty Smash (bun, carne km0, salsa Monty, salsa marmellata di fichi, Montebore Caseificio Terre del Giarolo, fichi in agrodolce La Montemarzina) € 11,90
- Beyond Smash (bun, carne beyond, salsa, insalata, pomodoro) € 10,45
- patatine € 3
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