È semplice la filosofia di Buonovero, per realizzare ottimi smashburger: materia prima di eccellente qualità (con carne piemontese a km0), bacon croccante e bun che non si sbriciola tra le mani. Una proposta che - oltre al locale di via Guasco in Alessandria e quello a Genova - trova espressione nel loro truck che gira tra le province di Alessandria, Asti e Pavia, con notevole successo. E ora arriverà per la prima volta a Golosaria Milano.
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