La declinazione del Grignolino arriva anche a queste fragranze, che ora stanno conquistando tanti

The declination of Grignolino also soars to these fragrances, which are now conquering many

A Vignale Monferrato, Canato significa una bella tenuta (appartenuta alle monache del chiostro di San Bartolomeo e, nel 1740, al vescovo di Casale Monferrato, Monsignore Caravadossi, che ne acquisì la masseria, anche detta Baldea),  10 ettari di vigne e un infernot (la tipica cantina piemontese scavata nel tufo, che è la pietra locale). Qui operano secondo tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione, dal 1950, limitando al massimo l'utilizzo di additivi chimici. 

E la produzione è espressione convincente del territorio, con belle interpretazioni di Barbera, Freisa e Grignolino, il vitigno di cui vanno più fieri e che in questa terra, ricca di argilla, si esprime in tutta la sua eleganza. Di pregio il Grignolino Primo Canato, austero nel gusto e nel bouquet, e dalla tipica tannicità. Nostro Top 2017 il sorprendente Spumante Extra Brut Rosé “Muntavà”, dal naso floreale, e dal gusto secco, teso, di bella sapidità e lunghezza.

In Vignale Monferrato, Canato means a beautiful estate (belonged to the nuns of the cloister of San Bartolomeo and, in 1740, to the bishop of Casale Monferrato, Monsignor Caravadossi, who bought the farm, also known as Baldea), 10 hectares of vineyards and infernot (the typical Piedmontese cellar dug in tuff, which is the local stone). Here they work according to traditional techniques handed down from generation to generation, since 1950, limiting the use of chemical additives as much as possible. 

The production is a convincing expression of the territory, with beautiful interpretations of Barbera, Freisa and Grignolino, the grape variety they are most proud of and that in this land, rich in clay, expresses itself in all its elegance. The Grignolino Primo Canato is of great value, austere in taste and bouquet, and with a typical tannicity. The wine that was Our Top 2017 is the surprising Spumante Extra Brut Rosé "Muntavà", with a floral nose, and a dry, taut taste, with beautiful flavor and length.

Galleria multimediale

hero trigger
hero trigger
hero trigger
hero trigger
hero trigger
hero trigger
hero trigger
hero trigger
hero trigger
hero trigger
hero trigger

Dove siamo

Contatti
Orari
Indirizzo

Cà Baldea, 18/2
15049 Vignale Monferrato (Alessandria)

Recapiti telefonici

Tel. 3409193882

vai al sito

Social
Lunedì:

VISITE SEMPRE PREVIO AVVISO

Martedì:

VISITE SEMPRE PREVIO AVVISO

Mercoledì:

VISITE SEMPRE PREVIO AVVISO

Giovedì:

VISITE SEMPRE PREVIO AVVISO

Venerdì:

VISITE SEMPRE PREVIO AVVISO

Sabato:

VISITE SEMPRE PREVIO AVVISO

Domenica:

VISITE SEMPRE PREVIO AVVISO

I Prodotti

Contattaci

Richiedi informazioni o prenota un appuntamento per parlare con il nostro team