L’azienda agricola De Biase nasce nel 2009 a Castronuovo di Sant’Andrea, borgo dell’entroterra lucano nel Parco nazionale del Pollino: un anno particolarmente significativo per il territorio perché coincidente con l’approvazione ufficiale della Doc Grottino di Roccanova che viene così iscritta in Gazzetta Ufficiale.
Al timone dell’azienda la famiglia Marino, Laura insieme ai genitori Giovanni e Giovanna, che costruiscono a partire da qui un progetto che ha nel rispetto dell’ambiente e della biodiversità il proprio fulcro. Ad accompagnarli nel percorso verso l’eccellenza che li porterà a conquistare il Top Hundred 2022 con il Grottino di Roccanova “Nettare dell'Enotria” 2021, un enologo di genio come Fabio Mecca. I vigneti, situati tra le argillose terre collinari ricadenti nella zona di produzione della dop Grottino di Roccanova, vengono condotti con metodi biologici e vegani lungo tutta la filiera di produzione, dalla coltivazione della vite all’imbottigliamento del prodotto finito. Ciò si traduce nell’attenzione quotidiana per la salute della pianta e la nutrizione organica del terreno al punto da permettergli di ottenere il riconoscimento come trasformatori custodi della biodiversità da parte dell'Alsia Basilicata e Parco del Pollino. Lo dimostra il successo del Grottino di Roccanova Bianco Nettare dell’Enotria che nasce dalla malvasia bianca di Basilicata, un vitigno autoctono che consegna un vino dal naso morbido, vellutato, con profumi di bacca di vaniglia e una nota salmastra incisiva. Interessante anche il Grottino di Roccanova Rosso Barrique L’Essenza, da uve che al naso ha profumi di viola e frutta sotto spirito e in bocca un tannino ancora acerbo.
Nel menu aziendale spiccano anche il Grottino di Roccanova Nettare dell’Enotria Rosato, che nasce da uve sangiovese, cabernet sauvignon e malvasia nera di Basilicata, il Grottino di Roccanova Negrottino, sempre dalle stesse uve, che fa solo acciaio (per 9 mesi) al pari del Basilicata Rosso Convivio Lucano che resta in affinamento per un tempo variabile in base alle esigenze di vinificazione.
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