La Cantina di Santa Croce fu fondata nel 1907. La sua forte identità fu costruita intorno al vitigno locale che dà il nome al Lambrusco Salamino di S. Croce. Ad oggi la Cantina lavora 180.000 quintali di uva ogni anno. L’80% delle uve conferite proviene da vigneti DOP e IGT. Le uve coltivate sono principalmente Lambrusco Salamino, Sorbara, Gasparossa e Pignoletto.

La Cantina rappresenta un’importante realtà produttiva: una moderna struttura con tecnologie avanzate che riesce a coniugare innovazione e tradizione per affrontare le sfide future.

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