Se è vero che nelle carte geografice del Cinquecento si leggeva “Monferrato mantovano” a sancire il legame di queste terre coi Gonzaga, quella del Lambrusco Mantovano a Golosaria è un ritorno a casa

If it is true that the maps of the sixteenth century read "Monferrato Mantovano" to sanction the link of these lands with the Gonzaga, that of Lambrusco Mantovano at Golosaria is a return home

Fin dal 1928, anno della sua costituzione, questa Cantina ha rappresentato un punto di riferimento nel mondo del Lambrusco Mantovano. I vigneti dei 300 soci afferenti sono in quella zona intorno al grande fiume Po che viene abbracciata dall'intersezione con il Secchia. Qui si ottengono uve con caratteristiche uniche come il Lambrusco Grappello Ruberti che, proprio a Quistello, fonda le sue radici. Interessanti saranno il Lambrusco Mantovano “Rossissimo” ottenuto da varietà Ruberti, Maestri, Salamino e Ancellotta, il Gran Rosso del Vicariato di Quistello, ottenuto da una selezione di Grappello Ruberti e Ancellotta, e il Lambrusco di Quistello “80 Vendemmie” rosso e rosato (selezione di Grappello Ruberti).

Nostro Top 2007 il Gran Rosso del Vicariato, un vino spumeggiante, ricco, con una leggerissima vena aromatica che chiama l’abbinamento coi tortelli di zucca. Viene fermentato naturalmente in bottiglia come si faceva una volta e ha colore di velluto rosso.

Since 1928, year of its establishment, this winery has represented a reference point in the world of Lambrusco Mantovano. The vineyards of its 300 members are in the area around the great Po river which is embraced by the intersection with Secchia river. Here are obtained grapes with unique characteristics such as Lambrusco Grappello Ruberti which, right in Quistello, has its roots. Interesting will be Lambrusco Mantovano "Rossissimo" obtained from Ruberti, Maestri, Salamino and Ancellotta varieties, Gran Rosso del Vicariato di Quistello, obtained from a selection of Grappello Ruberti and Ancellotta, and Lambrusco di Quistello "80 Vendemmie" red and rose (selection of Grappello Ruberti).

Our Top 2007 is Gran Rosso del Vicariato, a sparkling, rich wine, with a very light aromatic vein which calls for the pairing with tortelli di zucca. It is naturally fermented in the bottle as it used to be and has a velvety red color.

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