Che onore sapere che un vignaiolo autentico come Roberto Capecci ha scelto di tornare ancora sul palcoscenico di Golosaria per raccontare i suoi vini unici

What an honor to know that an authentic winemaker such as Roberto Capecci has chosen to come back again on the stage of Golosaria to tell about his unique wines

Tra gli Appennini e l’Adriatico, circa una ventina di anni fa, Roberto Capecci ha deciso di puntare sulla biodinamica, una filosofia scelta non per questioni economiche ma di cuore: una passione per un territorio e per un vino che lo ha spinto a dare il meglio di sé, nel tentativo di preservare l’equilibrio naturale e ritrovare nel bicchiere i sapori delle Marche. Produce un ottimo orange, il Sophie (dedicato a sua figlia), poi un blend di sangiovese e cabernet sauvignon vinificati in acciaio; il nostro Top Hundred 2019 tuttavia è l’Offida Pecorino “Donnalina”, da uve pecorino, che si presenta con un naso di una pulizia di profumi sbalorditiva, con note di spighe di grano, arancia candita e frutta esotica. In bocca si dimostra essere sapido, fresco ed equilibrato.

Between the Apennines and the Adriatic sea, about twenty years ago, Roberto Capecci decided to focus his activity on biodynamics, a philosophy chosen not for economic reasons but from the heart: a passion for territory and wine that has driven him to give his best,focused to preserve the balance of natural environment and to find the flavors of the Marche in the glass. He produces an excellent orange, the Sophie (dedicated to his daughter), then a blend of sangiovese and cabernet sauvignon vinified in steel; our Top Hundred 2019 however is the Offida Pecorino "Donnalina", from pecorino grapes, which has a nose of stunning cleanliness of scents, with notes of ears of corn, candied orange and exotic fruit. In mouth proves to be sapid, crisp and balanced.

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