Ho imparato proprio dai Caraci a gustare il pesto di pistacchio su una pasta. E mi si è aperto un mondo, soprattutto per il valore della loro materia prima, che è un onore ospitare a Golosaria.

I learned from the Caraci family how to enjoy pistachio pesto on pasta. And a world opened up to me, especially for the value of their raw material, which is an honor to host at Golosaria.

Sono tante le prelibatezze realizzate con i pistacchi di Bronte dalla famiglia Caraci, come la pasta pura di pistacchio (100%) in vasetto ottima per la preparazione di gelati, parfait e semifreddi; la più delicata crema di pistacchio (35%), ideale da spalmare sul pane e per farcire i dolci; la crema liquorosa, la soffice torta al pistacchio, il torrone con miele siciliano e il croccante al pistacchio. Quindi la granella e la farina di pistacchio, ottenute da pistacchio pregiato.
 A Natale è imperdibile il panettone artigianale a lievitazione naturale proposto insieme a un vasetto di crema di Pistacchio Verde di Bronte Dop. Senza dimenticare il gustoso pesto di pistacchio (dal 2020 anche pistacchio e tartufo e pistacchio e bottarga) e la pasta secca al pistacchio (trafilata in bronzo e a lenta essiccazione).

Many are the unique delicacies that the Caraci family creates with pistachio, such as the jarred pure pistachio paste (100%), excellent for the preparation of ice cream, parfait and semifreddo; the most delicate pistachio cream (35%), ideal to spread on bread and to stuff desserts; the liqueur cream, the soft pistachio cake, nougat with Sicilian honey and crispy pistachio. Then, the pistachio grain or flour, obtained from premium pistachios.
 At Christmas you cannot miss the naturally leavened artisan panettone proposed together with a jar of Pistachio Verde di Bronte DOP cream. Don't foget a winning combination: the tasty pistachio pesto (from 2020 also pistachio and truffle and bottarga) and the pistachio pasta (bronze drawn and slow dryed).

Galleria multimediale

hero trigger
hero trigger
hero trigger
hero trigger
hero trigger
hero trigger
hero trigger
hero trigger
hero trigger
hero trigger
hero trigger

Dove siamo

Contatti
Orari
Indirizzo

via Messina, 215
95034 Bronte (Catania)

Recapiti telefonici

Tel. 3281364845

vai al sito

Social
Lunedì:

Sempre Aperto!

Martedì:

Sempre Aperto!

Mercoledì:

Sempre Aperto!

Giovedì:

Sempre Aperto!

Venerdì:

Sempre Aperto!

Sabato:

Sempre Aperto!

Domenica:

Sempre Aperto!

I Prodotti

Contattaci

Richiedi informazioni o prenota un appuntamento per parlare con il nostro team