Cav. Emiro Bortolusso az. agr.

Fondata dal padre cav. Emiro Bortolusso, può contare su circa quaranta ettari di vigneto, inseriti in un’area d’interesse naturalistico, accanto all'oasi avifaunistica di Marano Lagunare, la cui importanza ha rilevanza mondiale per le specie di uccelli acquatici che la frequentano. Concimazioni organiche, trattamenti parassitari minimi e comunque mirati e costante monitoraggio dei vigneti sono alla base di una viticoltura rispettosa dell’equilibrio naturale. In cantina una zona di invecchiamento, sotto il livello del mare, con temperatura ed umidità costanti per tutto l’anno è uno degli elementi che contribuiscono a valorizzare il frutto del vigneto. Nella produzione spiccano Friulano, Ribolla Gialla, Pinot Grigio e Malvasia mentre tra i rossi ecco i monovarietali Merlot, Cabernet Franciacorta, Schioppettino e Franconia.