Con la loro solare presenza, ogni anno a Golosaria, ci hanno fatto scoprire gli utilizzi dell’aceto balsamico tradizionale nella nostra cucina. Grazie per esserci

A Modena possiamo visitare una acetaia della nostra predilezione, l’Acetaia San Matteo, dove Sandra con il marito Luciano, segue l’esperienza appresa dai nonni facendo cuocere il mosto migliore ottenuto dai vigneti di famiglia, per poi affinarlo e invecchiarlo per anni nell’acetaia che oggi supera le 500 botti.

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