Cocoah! nasce dalla visione artigianale di Marco Bertani, con l’obiettivo di portare nel cuore della provincia di Milano una vera esperienza “bean-to-bar”. Situata ad Arconate (MI), l’azienda trasforma selezionati cacao di qualità premium in cioccolato d’eccellenza, curando ogni fase della lavorazione per offrire un gusto autentico e distintivo.
La produzione comprende tavolette di cioccolato di varie origini (Ecuador, Perù, Tanzania, Filippine), creme spalmabili (crema alla nocciola 55 %, crema fondente alla nocciola 40 %, crema alle arachidi caramellate e nibs di cacao), altri prodotti come preparato per cioccolata calda, infuso/tisana al cacao, fave di cacao tostate, granella di cacao tostata. Il laboratorio, visitabile su appuntamento, riflette un impegno concreto verso materie prime nobili, lavorazione controllata e tracciabilità: valori che fanno di Cocoah! una realtà perfetta per chi cerca cioccolato artigianale con anima e personalità.
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