Quando una cantina entra in un territorio porta sempre aria fresca e innovazione. Così hanno fatto i Rosolen, portando alla luce il valore del cortese nel Monferrato, ma interpretando in Grignolino secondo la sua versatilità. Io ad esempio mi sono innamorato di quelle bollicine rosa. Assaggiatele!

When a winery enters a territory it always brings fresh air and innovation. This is what the Rosolen have done, bringing to light the value of Cortese in Monferrato, but interpreting Grignolino according to its versatility. I fell in love with those pink bubbles. Taste them!

Questa cantina ci colpì già agli esordi quando ci presentarono un Cortese - che oggi si chiama Monolite - prodotto nel Monferrato che, nel millesimo 2018, divenne Top Hundred, con la sua trama elegante che si sposava perfettamente agli effluvi di limone. Poi abbiamo assaggiato il loro Grignolino “Altromondo” 2018, perfetta interpretazione di queste uve che trovano anche una curiosa e invitante declinazione nel metodo Martinotti lungo (9 mesi) dal colore tenue di buccia di cipolla, una caratteristica nota vinosa e una nuanceche ricorda le caramelline Leone. E questo si chiama “Mète”. Ottime poi le interpretazioni di Barbera del Monferrato come Monumento e Femminile Singolare.

This winery impressed us a lot since their beginning, when they sent us a Cortese - now called Monolite - produced in Monferrato that, in its 2018 vintage, became a Top Hundred, with its elegant texture that perfectly matched its lemon scents. 
Then we tasted their 2018 Grignolino "Altromondo", a perfect interpretation of these grapes that also find a curious and inviting declination with the long Martinotti method (9 months), obtaining a soft onion skin color, with a characteristic vinous note and a nuance that reminds us of Leone brand candies, all this in a sparkling called "Mète". Excellent then the interpretations of Barbera del Monferrato as Monumento and Femminile Singolare.

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Rosolen Massimo: il titolare
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la nostra location: la collina del Mongetto a Vignale
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