Food-truck con sede nella provincia di Monza e Brianza, specializzato nello street-food toscano autentico. L’anima della cucina è profondamente fiorentina
La roulotte Lander vintage della fine degli anni ’70 diventa cucina itinerante e contesto di catering per eventi aziendali, feste private e manifestazioni di settore. Alla guida c’è Barbara, street‐chef toscana doc, che propone un menù centrato sui sapori della tradizione: il celebre panino col lampredotto nella ricetta originalissima fiorentina — con brodo, salsa verde e olio piccante — accanto a tagliata di manzo servita in pane croccante con condimenti selezionati, porchetta della Val di Chiana, zuppe tipiche come la ribollita e la pappa al pomodoro, nonché panini vegetariani e schiacciate con salumi e formaggi del territorio.
MENU DI GOLOSARIA
• panino col lampredotto € 10
• panino con sfilacciato di spalla di maiale cotta nel Chianti € 10
• patatine € 5
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