L'angolo di Pe Hamburger Store

L'angolo di Pe nasce nel 2016 dalla passione di Giuseppe Donnici per lo street food di qualità. Originario di Fontanellato (PR) e con radici calabresi, Donnici fonde queste influenze con la cultura americana dell'hamburger, creando un'identità unica. Partito con un food truck, il successo crescente e i riconoscimenti ottenuti, come la menzione sulla guida Gambero Rosso Street Food e la finale a Street Food Battle, hanno portato all'espansione con un secondo truck e, nel gennaio 2021, all'apertura di un Hamburger Store fisico a Fontanellato.

L'offerta si distingue per l'uso di ingredienti selezionati, come carne di Scottona 100% , e per abbinamenti creativi che valorizzano eccellenze italiane e sapori regionali, in particolare calabresi: 'nduja, marmellata di cipolle di Tropea, pistacchio di Bronte, friarielli e persino parmigiana di melanzane "homemade". Oltre agli hamburger gourmet di manzo e salsiccia rossa calabrese, il menù propone pulled pork, pollo fritto con maionese al bergamotto, un'opzione vegetariana e polpette fritte tradizionali. L'attività mantiene viva la sua anima nomade offrendo anche servizi di street food e catering personalizzabili per eventi, con un food truck e un horse trailer vintage.

Menu di Golosaria
- hamburger gourmet con carne di fassona e vari ingredienti
- patatine fritte