E questa è proprio "la" stagione per apprezzare il tartufo fresco!

And this is just "the" true season to appreciate fresh truffles!

Salvatore Fusaro sta al tartufo come il guanciale sta alla carbonara. In una terra vocata per i funghi ipogei, di cui se ne contano diverse varietà, realizza una serie di prodotti in vasetto tra cui spiccano il Pesto al tartufo, la salsa tartufata, la crema di carciofi con tartufo nero estivo, l’olio extravergine al tartufo, la salsa tartufata, la mitica tartufata piccante e persino il miele d’acacia al tartufo bianco. In stagione, propone alla vendita anche tartufi freschi, sia bianchi sia neri.

Salvatore Fusaro is to truffles as guanciale is to carbonara. In a land with a vocation for hypogeal mushrooms, of which there are many varieties, he creates a series of products in jars, including truffle pesto, truffle sauce, artichoke cream with black summer truffles, extra virgin olive oil with truffles, truffle sauce, the legendary spicy truffle sauce and even white truffle acacia honey. In season, it also offers for sale fresh truffles, both white and black.

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