La Calabria torna da protagonista a Golosaria Milano per celebrare la propria biodiversità. Punta su questo aspetto l’articolo odierno de "il Quotidiano" che anticipa i temi che ne caratterizzeranno la presenza all'interno della manifestazione a partire dal grande spazio di espositivo contrassegnato dalla firma "Calabria Straordinaria". L'area diventerà una vera e propria vetrina animata da circa 40 produttori del settore food e wine. Il pubblico potrà toccare con mano e assaggiare queste eccellenze anche attraverso un palinsesto di appuntamenti, tra cui spiccano due showcooking e due masterclass.
Il trionfo nei Top Hundred e i "Top dei Top"
Il comparto vitivinicolo calabrese brilla quest'anno nella selezione dei Top Hundred firmata da Paolo Massobrio e Marco Gatti. A guidare il successo è l'azienda Barone G.R. Macrì di Gerace (RC), che ha conquistato il vertice assoluto a livello nazionale nella categoria Passiti come Top dei Top grazie al suo Calabria Greco Bianco Passito “Centocamere” 2021. A questo eccezionale traguardo si aggiunge l'ingresso di cinque nuove e promettenti cantine (Tenuta del Travale, Tenuta Macchione, Brigante Vigneti & Cantina, Vigneti Vumbaca e Fezzigna) e la conferma della cantina "Storica" Baroni Capoano.
Un'eccellenza diffusa: la Ristorazione e i Campioni del Gusto
Non è da meno il mondo della ristorazione: la guida ilGolosario Ristoranti ha premiato la costante crescita qualitativa della regione assegnando 15 Corone Radiose e 26 Faccini Radiosi. Tre format specifici del territorio si sono distinti con altrettanti premi speciali:
- Premio Miglior Piatto: L’Aragosta di Nocera Terinese (CZ)
- Premio Trattoria: A Casalura di Cirò Marina (KR)
- Premio Pizzeria: Due Bicchieri di Amantea (CS)
