La torta sabbiosa era il dolce alla fine della cena al Sole di Maleo di Franco Colombani. E si abbinava il Moscato. Oggi questa esperienza di gusto si può ripetere a Golosaria grazie a questa virtuosa Forneria Manidi

Dici Belgioioso e pensi... Torta Sabbiosa, specialità della Forneria Manidi da oltre un secolo, anzi - più precisamente - dal 1888 quando Luigi Manidi mise i primi esemplari sul suo bancone e da allora ogni generazione ha continuato a produrla così impalpabile, con il suo profumo e sapore di burro, che riesce a scomparire a contatto con il calore della bocca, grazie alla ricetta tenuta segreta e tramandata identica dalla famiglia di generazione in generazione. Qui potrete assaggiare anche il pane, poi i baci di dama e i panettoni. Oppure, i frollini fragranti e avvolgenti, inno alla semplicità che non passa mai di moda.

 

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