La torta sabbiosa era il dolce alla fine della cena al Sole di Maleo di Franco Colombani. E si abbinava il Moscato. Oggi questa esperienza di gusto si può ripetere a Golosaria grazie a questa virtuosa Forneria Manidi

Torta Sabbiosa was the dessert at the end of Franco Colombani's dinner at Sole di Maleo. And it was paired with Moscato. Today, this tasting experience can be repeated at Golosaria thanks to this virtuoso Forneria Manidi.

Se capitate a Belgioioso, magari in visita al castello con i suoi numerosi eventi culturali, non perdetevi  La Forneria Manidi che, in attività dal dal 1888, sorge proprio sulla piazza principale antistante al castello.

La Forneria  propone numerose forme e tipi di pane, insieme a focacce, pizza e anche  pasta fresca di propria produzione. Tutto è prodotto seguendo una rigorosa selezione delle materie prime: solo quelle di grande qualità e con filiera tracciabile e sono ritenute adatte per essere utilizzate nelle loro preparazioni. Oltre al “salato” c’è tutta la rosa di dolci, biscotti e torte, tra cui due autentiche chicche: la Torta di mele e la Torta sabbiosa, regina incontrastata della produzione Manidi e riconosciuta alcuni anni fa come prodotto di eccellenza del territorio.

If you happen to be in Belgioioso, perhaps visiting the castle with its many cultural events, do not miss La Formeria Manidi which, in business since 1888, is located right on the main square in front of the castle.

The Forneria offers many types of bread, together with focaccia, pizza and also fresh pasta of its own production. Everything is produced following a strict selection of raw materials: only those of high quality and traceable chain are considered suitable to be used in their preparations. In addition to salted products, there is a wide range of sweets, cookies and cakes, including two real gems: Apple Cake and Torta Sabbiosa, undisputed queen of Manidi's production and recognized some years ago as a product of excellence of the territory.

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